Wel lekker eten, maar geen zin in gedoe?

Dan is de catering van Brood&Soepie een mooie oplossing! Geniet van het lekkerste eten op jouw feestje of borrel, zonder dat je je zorgen hoeft te maken over boodschappen, koken of afwas.

Onze gerechten zijn altijd vegetarisch en met biologische zuivel. Zodat het niet alleen goed smaakt, maar ook goed voelt. We koken met verse kruiden en lokale producten, volgens recepten die een mooie combinatie hebben van eenvoud en smaak.

Een goed gedekte tafel

Als enthousiaste cateraar maken we jouw familielunch of vriendenborrel compleet met verse gerechten. Gezond en natuurlijk vooral heel lekker!

En het beste van alles? We komen al het eten brengen, inclusief leuke schalen en een gezellig servies. Zo heb je wel een mooi gedekte tafel, maar geen afwas. Want naderhand halen we de vieze borden gewoon weer op.

Wat staat er op het menu?

Huisgemaakte soepies

Vers, gezond en vooral heel lekker! We serveren ieder seizoen een andere soepie, zodat we kunnen werken met lokale en seizoensgebonden groenten.

Een kleine greep uit het aanbod voor in de herfst en winter:

  • Hartverwarmend pompoen-wortelsoepie met topping van kruidenroom
  • Knolselderijsoepie; lekker aards met een topping van gebakken paddenstoelen
  • Spicy linzensoepie; van rode linzen en met gember, kokosroom en koriander

Onze soepies voor de zomer zijn warm en fris tegelijk:

  • Paprikatomatensoepie; een veelgevraagd soepie, gemaakt van heel veel rode rakkers en een handvol kruiden
  • Doperwtenmuntsoepie met créme fraîche; een soepie met een verfrissende twist!
  • Thais broccolisoepie met kokosroom en gebakken uitjes; exotische smaken gecombineerd met aardse tonen

Verse broodjes

Onze broodjes zijn gemaakt van stevig (zuurdesem)deeg met een knapperige korst. Je kunt denken aan het volgende beleg:

  • Kaas (belegen of mozzarella), pesto, tomatensalsa en rucola
  • Brie, noot, veldsla met huisgemaakte honingmosterddressing
  • Huisgemaakte hummus, gegrilde groenten, spinazie en geroosterde zonnebloempitten
  • Zelfgemaakte eiersalade met kerrie en sla uitje
  • Roomkaas, abrikozenjam en geschaafde amandelen

Salades

Lekker fris voor bij een warm gerecht, of als mooie aanvulling op een broodje. Onze favorieten?

  • Pastasalade ‘Caprese’ met zoete tomaatjes, mozzarella, zwarte olijf en basilicumdressing
  • Griekse salade van parelcouscous, feta, komkommer, paprika, radijs, olijf en tzatziki
  • Gegrilde groente met kikkererwten, tomaat en geroosterde zonnebloempit
  • Aardappelsalade van krieltjes, bosuitje, kappertjes en BBQ chippies

Hartige taart

Leuke kleine quiches, zodat ieder een eigen taartje heeft. Met een diameter van 12 cm per taartje zijn ze goed te combineren met onze salades.

  • Spinazie-Ricotta met Parmezaanse kaas
  • Gekarameliseerde rode ui met geitenkaas
  • Caprese met tomaat, mozzarella en basilicum
  • Zoete pompoen met crème fraîche en feta

Warme gerechten

Een exotisch en culinair paradijs, maar dan met producten uit de streek. Zo lekker, dat je er stiekem van door wil blijven eten. Dat kan! We serveren ruime porties van de volgende warme gerechten:

  • Groentecurry, gemaakt met verschillende groenten en geurige kruiden. Geserveerd met luchtig en zacht naanbrood.
  • Een pittige pasta arrabiata, al dan niet met (vegan) Parmezaanse kaas om het af te maken. Een Italiaanse klassieker!
  • Zoete aardappelstamppot. Met z’n zachte textuur en diepe smaak is ‘ie heerlijk op een lentedag, maar vooral ook bij druilerig koud winterweer.

Sappies

Lekker sappie erbij? We hebben de volgende smaken voor je:

  • Sinaasappelsap
  • Troebel appelsap
  • Framboos-peer-appelsap
  • Bruisend water met munt en citroen

Borrelplanken

Een mooie vegetarische borrelplank, met alles d’r op en d’r aan. Die kun je bestellen voor groepen vanaf 8 personen.

Wijntje erbij? Als echte genieters kunnen we je precies vertellen welke wijnen goed passen bij onze borrelplanken. Ook die serveren we graag! We schenken waar mogelijk biologische wijn, die we zelf natuurlijk uitgebreid hebben voorgeproefd. Vraag ons dus gerust om ook een mooie fles wijn toe te voegen aan je bestelling.

Dit zit er bijvoorbeeld op onze plank, hoewel we altijd kunnen kijken of we ook jouw favoriet toevoegen:

Vegetarische borrelplank

  • Biologische kaas, die we lokaal inkopen
  • Olijven
  • Knapperige borrelcrackers met tomatentapenade
  • Luxe notenmelange
  • Rauwkost met dip
  • Druiven of dadels
  • Spies Caprese
  • Chippies
  • Vers stokbrood

Veganistische borrelplank

  • Geroosterde kikkererwten
  • Focaccia
  • Rauwkost met bietenhummus
  • Gekarameliseerde sjalotjes
  • Knapperige borrelcrackers met tomatentapenade
  • Luxe notenmelange
  • Druiven of dadels
  • Groentechippies

En wat mag ’t kosten?

Hoewel we altijd werken met offertes op maat, begrijpen we dat je een prijsinschatting wil maken. Onderstaand vind je de prijzen van onze catering. Die zijn inclusief BTW, maar exclusief bezorgkosten.

Om even een grove schatting voor je te maken: als je een lunch voor een vriendengroep van 10 wil regelen, ben je voor zo’n € 200 klaar. Een diner voor zo’n 50 gasten zal je ongeveer € 1.500 kosten.

De prijzen per gerecht:

  • Soepies – vanaf € 5,50 p.p
  • Broodjes – vanaf € 7,50 p.p.
  • Salades – vanaf € 9,00 p.p.
  • Sapjes – vanaf € 3,25 p.p.
  • Hartige minitaartjes – vanaf € 9,50 p.p.
  • Curry – vanaf € 12,50 p.p.
  • Pasta – vanaf € 11,00 p.p.
  • Borrelplanken – € 80,00 vanaf 8 personen

Een antwoord op al jouw vragen over catering